Plantation šel vždy svou vlastní cestou a tentokrát vás zve na cestu po mořích a oceánech na vzdálené ostrovy za světem výroby rumu, mistrně ukrytého v jediném doušku nejnovějšího blendu. Tato značka se sídlem na Barbadosu přidala do svého portfolia jako první svého druhu výraz Sealander, který vkusně vystihuje spojení rumů ze 3 různých oblastí produkujících rum, zahrnujících Atlantik, Jižní Pacifik a Indický oceán.
Tři oceány, tři rumy
Nový blend v klasické elegantní láhvi se skládá z rumu ze tří světově nejznámějších zemí produkujících rum – Barbadosu, Mauricia a ostrovů Fidži. Každý z rumů je charakteristický odlišnými styly rumu, vycházejících z jejich příslušných zemí, a dnešní blend je spojuje tak, aby se vytvořila jedinečná směs, která dosud nebyla v žádné řadě u této značky k vidění.
Barbadosská část blendu pochází z West Indies Rum Distillery (WIRD) z portfolia společnosti Plantation. Rum z tohoto ostrova v Karibiku je známý pro své tropické stárnutí, které zahrnuje především těžší dřevité tóny snoubené s lehčími ovocnými náznaky.
Druhý rum přidaný do blendu pochází z palírny Saint Aubin z ostrova Mauricius, který se nachází u pobřeží Madagaskaru. Zde vyrobený rum má místo melasy základ z cukrové třtiny, která se na panství St. Aubin pěstuje již od roku 1819. Agricole tóny cukrové třtiny dodávají chuť zralého banánu spolu s travnatými až zemitými tóny.
Třetí rum je od Rum Co. Fiji Distillery v jižním Pacifiku. Jako jediná provozující destilérie na ostrově představuje Rum Co. to, čím je dnes fidžijský rum. Sopečná půda bohatá na minerály propůjčuje jedinečnou chuť a dodává tak dnešnímu blendu komplexnost.
Sealander je lahvován při 40% ABV a sama značka jeho charakteristiky popisuje takto: tóny medu, lékořice, vanilkového fudge a sušených švestek, na patře s dlouhým závěrem ze sušeného banánu, vařeného jablka a fazolí tonka.
Na závěr nutno dodat, že ve směsi jsou zastoupeny jak kotlíkové (pot still), tak i kolonové destiláty, navíc spolu s kombinací rumů na bázi melasy a na bázi šťávy z cukrové třtiny. A kdo chce ochutnat, tak může hned tady:)