Alexandre Gabriel (Plantation)
Alexandre Gabriel je majitel společností Maison Ferrand a West Indies Rum Distillery, který stojí za značkami Plantation Rum, Citadelle Gin a Ferrand Cognac. Muž, jehož zapálenost a um navždy změnili svět.
Alexandre se narodil v jižním Burgundsku do rodiny s dlouhou tradicí výroby koňaku. Vystudoval ekonomiku, ale vášeň pro kvalitní alkohol ho nikdy neopustila. Když objevil v regionu Grande Champagne Chateau Maison Ferrand, menšího výrobce s dlouhou historií a bohužel i nízkými prodeji, dohodl se s ním na spolupráci. Jako geniální se ukázala jeho myšlenka prodat některé použité sudy po koňaku výrobcům rumu v Karibiku. To co se zprvu zdálo jako zoufalá snaha získat prostředky, vyústilo ve spolupráci s rumovými palírnami a zrod značky Plantation. Plantation tedy dnes využívá dynamický princip dvojího staření, kdy destiláty nejdříve zrají v rodném Karibiku a posléze ve Francii v sudech po koňaku Maison Ferrand. Kruh se uzavřel a úspěchy například Plantation XO, vydaného k dvacátému výročí společnosti, svědčí o tom, že jít nevyšlapanou cestou se vyplatilo. Rumy Plantation mu vynesly řadu prestižních ocenění a dnes se řadí mezi nejvýznamnější master blendery světa.
Joy Spence (Appleton Estate)
Joy Spence vystudovala chemii na univerzitě West Indies s vyznamenáním první třídy a nějaký čas vyučovala chemii, než odešla do Anglie, aby se pokusila získat titul magistry v oboru analytická chemie na univerzitě v Loughborough. Tam vynikala a nakonec promovala rovněž s vyznamenáním. V roce 1981 začala pracovat u Appleton Estate jako hlavní chemička a od roku 1997 jakožto master blender. Stala se tak vůbec první ženou v rumové branži, která takovou funkci získala. Na udělování cen Golden Rum Barrel v Londýně dokonce získala ocenění nejlepší master blender desetiletí. Vyniká schopností vynikající analýzy rumového aroma, k čemuž využívá většinou pouze svůj čich. Její působení výrazně pozvedlo celou značku Appleton.
Trudiann Branker (Mount Gay)
Trudiann Branker začala pracovat pro společnost Mount Gay již v roce 2011 jako manažerka kvality a v roce 2019 se stala první ženou – master blenderkou ve společnosti a celkově 5. Master blenderem. Je pověstná tvrdou prací, jak sama říká “aby se prosadila ve světě donedávna vyhrazeném jen mužům”. Podobně jako např. Joy Spence v Appletonu nebo Carol Homer-Caeser v Angostuře či Magda López de Reyes v Botranu je jednou z žen, jejichž hlas je stále více slyšet na rumové scéně. Rumy jsou její vášeň a právě ona vášeň v současnosti stojí za “renesancí” značky a vylepšením původních receptur blendů označovaných jako Mount Gay Black Barrel a Mount Gay XO.
Richard Seale (Foursquare)
Richard Seale je právem nazýván titulem master distiller. Pro svou značku Foursquare (pod kterou spadá např. také značka Doorly’s) plní také roli master blendera a ambasadora v jedné osobě. Neúnavný bojovník proti jakýmkoliv umělým zásahům do rumu, jako je např. přidávání cukru, ochucovadel nebo matení zákazníků ohledně stáří rumu. Když firma jeho otce Davida Seala (R.L.Seale and Co.) převzala v roce 1995 opuštěný cukrovar a po kompletní rekonstrukci spustila v roce 1996 výrobu, vznikla jedna z nejčistších a nejupravenějších destilérek v Karibiku. Např. odpadní oxid uhličitý se znovu zpracovává a odpadní vody se znovu čistí a používají přímo v areálu. Fousquare právem plní heslo „We do it right!“.
Chris Blackwell (Blackwell)
Muž mnoha tváří, známý jako zakladatel slavného nezávislého hudebního vydavatelství Island Records, a který byl v roce 2009 vyhlášen časopisem Music Week nejvlivnějším mužem v historii britského hudebního průmyslu. Chris Blackwell stojí rovněž za vznikem stejnojmenného rumu Blackwell. Výrobu rumu s jeho jménem svěřil společnosti Wray and Nephew ve staré destilérii poblíž Montpelieru, jíž kdysi vlastnil jeho dědeček a i Chris se měl původně věnovat rodinnému řemeslu. Nakonec se k němu s menší oklikou vrátil.
Luca Gargano (Vellier)
Luca Gargano je velice činný, dynamický člověk, kterému po první sekundě věříte, že do toho jde srdcem. Je také skvělý řečník, z kterého nadšení přímo srší. Karibik navštívil poprvé v roce 1975 a první značkou, se kterou spolupracoval byl Saint James z Martiniku. Je skvělým motivátorem, díky čemuž se podařilo jemu a také obchodním zástupců značky zdvojnásobit přímý prodej. Luca cestuje po celém světě a navštěvuje různé destilérie. Díky získaným zkušenostem pak vybírá kvalitní rumy a importuje je do Itálie. Sám se považuje za rumového “skauta", tedy vyhledává rumy “s potenciálem” do budoucna. Jednou z takových značek rumů z poslední doby je Hampden Estate z Jamaiky.
Stephen Carrol (Don papa)
Stephen Carroll je vždy pozitivně naladěný člověk, který po letech strávených v korporátních společnostech odešel pracovat na svém vlastním projektu. Během dovolené na Filpínách navštívil ostrov Negros, který jej učaroval jak svou přírodní krásou a bohatými historickými příběhy z dob revolty proti koloniální španělské nadvládě, tak svou polohou. Na Filipínách, a kokrétně na Negrosu, pak založil společnost Bleeding Heart Rum Company a začal vyrábět rum známý jako Don Papa (podle historické postavy Papa Isia, filipínského revolucionáře). Podle jeho vlastních slov tak chtěl vytvořit něco jedinečného, s historickým odkazem, co dosud na trhu chybělo. Vzhledem k popularitě tohoto rumu takřka po celém světě se mu to obdivuhodně podařilo.
José Ballesteros (Diplomático)
José Ballesteros je charizmatickým šéfem společnosti Destilerías Unidas S.A. (DUSA), která ve Venezuele vyrábí rumy Diplomático. Jeho rodina se ve světě destilátů pohybuje již více než 80 let, přičemž své počátky spojila s výrobou tradičních nápojů z agáve pro lokální trh. Destilerie, kterou tento vitální šedesátník vede, pořídila rodiny Ballesterosů spolu s dalšími čtyřmi rodinami a v současnosti patří ve světě rumu k těm nemnoha velkým palírnám, které disponují rozličnými destilačními zařízeními a mohou na nich produkovat širokou škálu velmi kvalitních destilátů: od značek určených pro domácí trh, přes některé značky vyráběné smluvně pro jiné společnosti až po již zmíněné rumy Diplomático.