Vanilla Punch
Kombinace rumu, vanilky a limetky? Proč ne. Uvedená kombinace, spojená do dnešního drinku nebo koktejlu, je jedním z modernějších a překvapivě chutných mixů s relativně širokou variabilitou všech možných názvů podle lokálních barů, ale s vyváženým poměrem sladkosti a kyselosti a samozřejmě vanilkovým nádechem, který může být zajímavou inspirací nejenom v zimních měsících, ale i v těch letních. Tak na zdraví do nadcházejícího roku:)
Složení a postup přípravy:
5 cl tmavého rumu (lepší jsou rumy s aromatičtějším nebo exotičtějším buketem, doporučujeme Plantation Original Dark)
2 cl čerstvé limentkové šťávy
1,5 cl vanilkového sirupu
1 cl vanilkového likéru (alespoň 20% alkoholu)
Drink se připravuje jednoduchým smícháním všech složek v shakeru, který předtím naplníme ledem, a po prostřepání (cca 1 minuta) jej přes sítko nalijeme do sklenice typu Coupette nebo Old Fashioned (lze s ledem i bez ledu). Zdobení: variabilní, limetka, marasca nebo také stroužek citronu či ananasu.