Tanduay Double Rum 16y+5y
Značka Tanduay není v našich končinách širší veřejnosti tolik známá, tedy pokud již člověk není aspoň trochu zasloužilý rumař, což je nicméně škoda. Totiž před několika lety (2018) se tato filipínská značka stala oficiálně nejprodávanějším rumem na světě, když toto pomyslné žezlo převzala po hegemonovi trhu, kubánské značce Bacardí. O filipíncích je známo, že umějí dobrý gurmánský rum, což je patrné třeba na značce Don Papá, která je u nás naopak poměrně populární. Mají dostatek zkušeností, dobré podmínky pro pěstování kvalitní cukrové třtiny a v posledních letech i solidní boost v oblasti marketingu.
Nicméně konkrétně k Tanduay Double Rum. Tento rum je zajímavý tím, že se jedná o směs, ale nikoliv takovou, která se dociluje např. metodou solera, nýbrž směs rumů zrajících přesně 16 let a rumů zrajících přesně 5 let. Po smíchání pak tato směs dozrává ještě další dva roky v dubových sudech po bourbonu. Je to tedy jakási „dvojkombinace“.
Pro rumy Tanduay platí, že nemusí být špatné, co je levné. A pro Double Rum to platí „dvojnásobně“. Skutečně za cenu několika set korun dostanete rum, který nejenom, že velmi dobře vypadá, ve své jednoduché ale čistě zpracované láhvi, navíc dodávaný vždy v dárkové tubě, ale i dobře chutná. No a jak to tedy s ním je?
Charakteristika Tanduay Double Rum
Barva: rum má jantarovou barvu s odlesky mírně do bronzu nebo i do červena, při prokroužení ve sklenici zůstávají pomaleji stékající kapky, což by mohlo znamenat vyšší cukernatost a/nebo stáří rumu (nebo části blendu)
Vůně: vůně slibuje bohatou ovocnou a sladkou chuť, objevují se nuance s květinovými tóny, karamelizovaným ovocem nebo oříšky a sladkým kořením. Asi lze vůni připodobnit zemi původu, kdybych to měl říci jednoduše, prostě voní jako filipínský rum.
Chuť: chuť je dle očekávání sladší, ale pokud bych měl srovnávat, tak nikoliv tak moc jako Don Papá (zejména baroko), je jemně ovocná, až lehce medová, je v ní patrná i lehká kořenitost a také bourbon vanilka. Nicméně je velmi jemná, jako kdybychom ochutnávali rum, který je cenově o kategorii výš.
Závěr: do závěru vstupuje příjemná jemnost a hladkost rumu, po rozvinutí pak je možné sledovat i kouřový podtón a také slabší dřevitost, ale nikoliv příliš výraznou. Závěr je dlouhý tak akorát, je nasládlý, ale zase se nejedná o elixír, takže ona sladkost je adekvátní.
Bodování:
Barva: 6/10
Vůně: 6/10
Chuť: 6/10
Závěr: 5,5/10
Celkem: 5,9/10
Závěrečné hodnocení: Tanduay Double Rum opravdu dostojí své pověsti velmi kvalitního rumu za nízký peníz, skutečně vzhledem k jeho ceně chutná až luxusně a na své si přijdou zejméne příznivci sladších a jemných rumů, což znamená že tento rum určitě není pro fajnšmekry, kteří mají rádi třeba britské těžké a suché rumy. Ač by se teoreticky dal použít, i z hlediska dostupnosti, do některých specifických koktejlů, určitě bych se spíš přikláněl k pití jako samotný, a nebo k degustaci s kouskem kvalitní čokolády. Každopádně celkově příjemný rum pro nenáročné pití, který mi závěrem nezbývá než doporučit.
BB - RUMRUM.cz