Clairin Casimir 2018 49.5% 0,7l

Detailní popis produktu

Haitský clairin, bílý haitský rum. Clairin Casimir vzniká v palírně Barraderes na Haiti, kterou založil roku 1979 Duncan Casimir, a tento konkrétní vytvořil jeho syn Faubert. Vzniká z vlastních druhů čistě přírodních, nešlechtěných druhů bílé a červené cukrové třtiny. Při fermentaci se údajně přidávají i lístky citronové trávy, skořice nebo zázvor. Výroba je tradiční haitská, která se nezměnila takřka 200 let, a dává tedy vzniknout autentickému, bohatě aromatickému clairinu (rumu) zemědělského typu, jaký se nevyrábí nikde jinde na světe.

Vůně tohoto rumu, clairinu, nebo také pálenky z cukrové třtiny, jak ji mnozí nazývají, je intenzivní, po čerstvé cukrové šťávě, zázviru a skořici, chuť pak provází krom tradičního tónu cukrové třtiny také květinový podtón, ovoce, jako je hruška, trochu kořenitosti, pepřovitosti, s dlouhým závěrem s květinovými, cukrovo-třtinovým i rostlinnými motivy.